Patatine fritte

Patatine tradizionali, salse

Patatine fritte (per 4 persone)

Patatine tradizionali, salse

Patatré

Patatine stick, patate rustiche, patate noisette

Tutto fritto

Patatine, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline panate, würstel

Tutto fritto (per 4 persone)

Patatine, anelli di cipolla, crocchette, mozzarelline panate, würstel

Bruschetta classica

Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, origano

Bruschetta del nonno

Crostino di pane, pomodoro fresco a pezzi, aglio, basilico, verdure grigliate

Bruschetta di caponata

Crostino di pane, caponata siciliana

Bruschetta mista

1 bruschetta classica, 1 bruschetta del nonno, 1 bruschetta caponata

Montanarine deliziose

Montanara di pasta fritta con mortadella IGP Bologna, stracciatella, granella di pistacchio

Montanarine gustose

Montanara di pasta fritta con salsa di pomodoro, crema di peperoni, tartufo, finocchietto selvatico, speck, 'nduja

Parmigiana di melanzane

Melanzana fritta, passata di pomodoro, pan grattato, basilico, parmigiano, mozzarella fior di latte

Antipasto rustico

Salumi misti, formaggi misti, caponata siciliana, pomodori secchi, olive

Pat'amare

Anelli di calamari fritti, gamberi fritti, patatine stick

Pasta alla norma

Pasta, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta al forno, basilico

Spaghetti alla carrettiera messinese

Pomodoro fresco, aglio, peperoncino, prezzemolo, ricotta infornata

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti, uovo, guanciale, pecorino, pepe nero

Linguine alle vongole

Linguine, vongole, aglio, capperi, prezzemolo

Linguine allo scoglio

Linguine, pomodorini, misto pesce, aglio, capperi, prezzemolo

Busiate spada e melanzane

Busiate, pesce spada, melanzane, aglio, pomodorini, capperi, menta

Spaghetti alla eoliana

Spaghetti, pomodorini, pesce spada, capperi, olive, prezzemolo, aglio

Cotoletta alla palermitana

Carne di manzo, panatura, parmigiano, prezzemolo, aglio

Petto di pollo alla griglia

Carne di pollo, salmoriglio (olio, aglio, origano) , limone

Carne di manzo alla griglia

Carne di manzo, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone

Salsiccia alla griglia

Salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone

Involtini di carne alla messinese

Involtini di vitellina, formaggio, mollica di pane, prezzemolo

Grigliata mista di carne

Puntine di maiale, involtini di vitello, petto di pollo, salsiccia, salmoriglio (olio, aglio, origano), limone

Involtini di pesce spada

Pesce spada, pan grattato, capperi, formaggio, uva sultanina, prezzemolo, aglio, pomodoro

Pesce spada alla griglia

Pesce spada, salmoriglio (olio, aglio, origano), prezzemolo, capperi

Calamari alla griglia

Calamari, salmoriglio (olio, agio, origano), prezzemolo, capperi

Anelli di calamari fritti

Calamari, farina di grano

Insalata verde

Insalata verde Iceberg

Insalata Siciliana

Pomodori, capperi, olive, cipolla, basilico

Insalata mista di verdure

Pomodori, insalata verde, radicchio

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro

Caponata Taormina

Contorno Siciliano in agrodolce con zucchine di melanzane, peperone, pomodoro

Al ragù di salsiccia

Pizza fritta e asciugata al forno, condita con ragù di salsiccia. All'uscita con: mozzarella di bufala D.O.P., grana padano D.O.P. e basilico

La chiamavano regina

Pizza fritta e asciugata in forno, condita con salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, pomodorini gialli. All'uscita farcita con: mozarella di bufala D.O.P. e basilico

A' capunata

Pizza fritta e asciugata in forno, condita con caponata di melanzane siciliana. All'uscita farcita con: mozzarella di bufala D.O.P. e foglie di menta

Guanciale e stracciatella

Pizza fritta e asciugata in forno. All'uscita condita con: guanciale, stracciatella, olio EVO al basilico, zeste d'arancia, peperoncino in fili

Acqua naturale

Acqua frizzante

Acqua Ferrarelle

Coca - Cola - 30 cl

Coca - Cola "Zero" - 30 cl

Coca - Cola in vetro - 1 lt

Aranciata

Gazzosa

Chinotto

Spuma

Ginger Beer

Kinley Tonic Water - 200 ml

Lu veru piaciri - Al Cantara

Etna rosso DOC - 75 cl

Occhi di ciumi - Al Cantara

Etna bianco DOC - 75 cl

Charmé bianco - Firriato

Terre Siciliane IGT - 75 cl

Charmé rosé - Firriato

Terre Siciliane IGT - 75 cl

Sirah Bio - Cantine Baglio di Pianetto

Sicilia DOC biologico - 75 cl

Grillo Bio - Cantine Baglio di Pianetto

Grillo, Sicilia DOC biologico - 75 cl

Nero d'Avola - Cantine Baglio di Pianetto

Chardonnay Sicilia DOC

Imperium mamertino rosso - Antica Tindari

Talia Perricone DOC - Tenute Mokarta

Calice di vino

A scelta tra Etna bianco o Etna rosso

Calice di bollicine

Calice di spumante italiano - 10cl

Birra dello stretto "l'originale" - 33 cl

Birra dello stretto "l'originale" - 66 cl

Birra dello stretto "la rossa" - 33 cl

Birra dello stretto "DOC classica" - 33 cl

Birra dello stretto " DOC classica" - 66 cl

Birra alla spina "Messina Cristalli di sale" - 23 cl

Birra alla spina " Messina cristalli di sale" - 40 cl

Birra Semedorato " premium" - 33cl

Birra Semedorato "premium" - 66 cl

Birra Heineken "ZERO" analcolica - 33 cl

Bianca - Bruno Ribadi - 33 cl

Erice - 33 cl

Contraddistinta da un aroma dolce e maltato, con note di caramello e miele. I luppoli le conferiscono aromi erbacei e floreali, che donano forza ed equilibrio. Colore ambrato intenso. Schiuma moderata e compatta. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi freschi e a pasta dura, stufato di carne, salsiccia alla griglia, carne affumicata, maiale sfilacciato, pollo allo spiedo e caponata.

Scirocco - 33 cl

Le note dolci e fruttate del malto si incontrano con quelle erbacee e floreali del luppolo, generando sensazioni di freschezza. Colore biondo. Schiuma moderata e compatta. Intenso sapore maltato. Finale secco. Bassa gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi secchi, vellutata di zucca, carni bianche, tavola calda, salumi, pizza e parmigiana.

Salina - 33 cl

Gli aromi agrumati infusi dai luppoli s mescolano con la mineralità fornita dal Fior di Sale delle Saline di Nubia – presidio Slow Food. Una birra vellutata e dissetante di colore biondo intenso donato dalla Segale. Schiuma abbondante. Finale amabile. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a tartare, Couscous di pesce, pesce spada marinato, pesce in crosta di sale, insalata di polpo, impepata di cozze, tempura di verdure.

Punica - 33 cl

L’ odore del frumento si fonde con gli aromi terrosi ed erbacei dei luppoli, regalando sensazioni bucoliche. Colore biondo scuro. Schiuma abbondante e compatta. Sapore complesso e dinamico. Malto e luppolo in una spirale sensoriale. Finale secco. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce alla griglia, risotto, formaggi stagionati, fritto misto di pesce, salmone affumicato, insaccati di tonno, carciofi alla Giudia.

Segesta - 33 cl

Profumi orientati al dolce, molto corposa, con le note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico. L’ obbiettivo è di esaltare il sapore di uno dei miei più rari in Italia e nel mondo, il miele di Fico d’India. Corpo morbido e cremoso. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a formaggi stagionati ed erborinati, stinco di maiale al forno, carne affumicata, porchetta, salumi speziati, macco di fave, dolci di ricotta.

Favignana - 33 cl

Tra le cave di tufo e i giardini Ipogei, una brezza marina accarezza un agrumeto dell’isola. Scorzette d’arancia e limone in infusione, esaltate dalle note delicate ma decise del luppolo criogenizzato. Schiuma soffice. Finale amaro ed erbaceo. Media gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente a bistecca di tonno, pesce alla griglia, tartare, fritto misto di mare, pollo fritto, carne BBQ, tabulè di verdure.

Pantelleria - 75 cl

Seducenti note di mosto di zibibbo e uva passa si amalgamano al malto d’orzo. Sapore intenso che evolve ad ogni sorso, rivelando piano gli aromi complessi donati dalla maturazione annuale in cantina. L’ amaricatura tannica dell’uva e quella del luppolo bilanciano la bevuta, rendendola perfetta per raffinati abbinamenti enogastronomici. Corpo morbido e frizzante. Finale secco. Alta gradazione. Alta bevibilità. Si adatta particolarmente al pesce e frutti di mare, ottima con carni bianche e cacciagione, formaggi stagionati ed erborinati.

1920 - 33 cl

Tiramisù

Savoiardi, caffè alla moka, crema al mascarpone, polvere di cacao

Cannolo siciliano

Cialda di pasta fritta, farcita con vellutata di crema di ricotta aromatizzata al rhum

Cheese cake ai frutti rossi di "Orange Moon"

Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con composta ai frutti di bosco

Parfait alle mandorle di "Orange Moon"

Croccante di mandorla e pepite e sfoglia di cioccolato fondente

Cheese cake ai frutti tropicali di "Orange Moon"

Crema al formaggio con base di granella di biscotto decorata con gelè ai frutti tropicali e salsa al cioccolato fondente